令和6年産の作付農地（KSASデータ）
水稲
ミルキクイーン(15.2ha)、コシヒカリ(9.5ha)、つや姫(4.4ha)、にじのきらめ(20.7ha)、ハツシモ(22.3ha)、モチミノリ(1.1ha)、合計73.2haを栽培しています。
R5年産の収量は3,583俵、平均単収5.3俵/10aでした。
そば
信濃1号を6.0ha栽培しています。
R5年産の収量1,480㎏、単収24.1㎏/10aでした。
美山地区の「ふれあいバザール」さん、伊自良地区の「そばの舎のむら」さんで大桑産のそばを食べることができます。
えごま
グランドグリーン(株)と連携してえごまを6ha栽培しています。
R5年産の収量743.42㎏、平均単収24.1㎏/10a、最高は54.3㎏/10a反でした。
小麦
タマイズミを13.3ha栽培しています。
R5年産の収量は21,551㎏、単収は178㎏/10aでした。
栗
利平栗、筑波、ポロタンなど栗の栽培と剪定などの管理作業を行っています。
結果樹の面積は1ha、R5年産の収量は190㎏でした。苗木の定植を進め令和10年度5haを目標に規模拡大を進めています。
野菜
2棟のビニルハウスを利用して野菜栽培を行っています
R5はハウス520㎡で栽培し、キャベツ、ブロッコリ、ジャガイモを約6万円出荷しました。